सरल आलू पैनकेक कैसे बनाएं

सरल आलू पैनकेक कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ जीवन, सरल व्यंजनों आदि पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, आलू पैनकेक ने एक सरल, आसानी से बनने वाले, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर आलू पैनकेक बनाने का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. आलू पैनकेक बनाने के लिए सामग्री

2. आलू केक कैसे बनाये

1.आलू तैयार करें: आलू को धोकर छील लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और स्टीमर में (लगभग 15-20 मिनट) भाप में पका लें।

2.मैश किये हुए आलू बनायें: उबले हुए आलू को दबाकर प्यूरी बना लें, बड़े कणों से बचने के लिए इसे जितना संभव हो उतना बारीक बनाएं।

3.मिश्रित सामग्री: मसले हुए आलू में आटा, अंडे, नमक और कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक) मिलाएं, समान रूप से हिलाकर आटा गूंथ लें।

4.गठन: आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें, गोल करके चपटा करके लगभग 1 सेमी मोटे केक का आकार दें।

5.तला हुआ: पैन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, इसे गर्म करें, आलू केक डालें और मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 3-4 मिनट प्रति साइड) भूनें।

6.बर्तन से बाहर निकालें: तले हुए आलू पैनकेक से अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें, फिर प्लेट में परोसें।

3. आलू केक का पोषण मूल्य

4. आलू पैनकेक के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.आलू पैनकेक तवे पर क्यों चिपक जाते हैं?

उत्तर: ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि तेल का तापमान पर्याप्त नहीं है या तेल की मात्रा अपर्याप्त है। तलने से पहले पैन को गर्म करने, पर्याप्त तेल डालने और फिर आलू केक डालने की सलाह दी जाती है।

2.हैश ब्राउन को कितने समय तक रखा जा सकता है?

उत्तर: तले हुए आलू के केक को रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और खाने से पहले पैन में दोबारा गर्म किया जा सकता है।

3.हैश ब्राउन को कुरकुरा कैसे बनाएं?

उत्तर: आप आटे में थोड़ी मात्रा में कॉर्नस्टार्च या ब्रेड क्रम्ब्स मिला सकते हैं। तलते समय आंच थोड़ी अधिक होगी और समय थोड़ा ज्यादा लगेगा.

5. आलू केक की रचनात्मक विविधताएँ

1.पनीर आलू पैनकेक: मसले हुए आलू में मोत्ज़ारेला चीज़ मिलाएं, और तलने के बाद इसका उत्कृष्ट ड्राइंग प्रभाव होगा।

2.सब्जी आलू पैनकेक: पोषण और स्वाद बढ़ाने के लिए कटी हुई गाजर, मक्के के दाने और अन्य सब्जियाँ मिलाएँ।

3.मसालेदार आलू पैनकेक: आटे में मिर्च पाउडर या जीरा पाउडर मिलाएं, जो लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं उनके लिए उपयुक्त है।

घर पर पकाए जाने वाले व्यंजन के रूप में, आलू केक न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं और नाश्ते, दोपहर की चाय या देर रात के नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट आलू पैनकेक बनाने में मदद करेगा!