शीर्षक: ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली को मैरीनेट कैसे करें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर खाना पकाने के कौशल पर केंद्रित है। उनमें से, ज़ुइलु ग्रिल्ड मछली ने अपने अनूठे स्वाद और तैयारी विधि के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली को मैरीनेट करने के तरीके का विस्तृत परिचय देगा, और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।
1. ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली को मैरीनेट करने की विधि

ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड फिश एक ग्रिल्ड फिश डिश है जो वाइन और मसालों की सुगंध को जोड़ती है। मैरीनेट करना एक महत्वपूर्ण कदम है। अचार बनाने के विशिष्ट चरण निम्नलिखित हैं:
| कदम | ऑपरेशन | समय |
|---|---|---|
| 1 | मछली को धोएं, अंदरूनी अंग हटा दें और आधा काट लें | 5 मिनट |
| 2 | स्वाद को सुविधाजनक बनाने के लिए मछली पर कुछ कट लगाने के लिए चाकू का उपयोग करें। | 2 मिनट |
| 3 | मैरिनेड में कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, नमक, चीनी, अदरक के टुकड़े और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं। | 3 मिनट |
| 4 | मैरिनेड को मछली के ऊपर समान रूप से फैलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें | 30 मिनट |
| 5 | मैरीनेट करने के बाद इसमें कटा हरा प्याज और हरा धनिया छिड़कें और ग्रिल करने के लिए तैयार करें | 2 मिनट |
2. ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली के लिए मसाला रेसिपी
ज़ुइलू ग्रिल्ड मछली का स्वाद मुख्य रूप से सीज़निंग के संयोजन से आता है। निम्नलिखित आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली मसाला रेसिपी हैं:
| मसाला | खुराक | समारोह |
|---|---|---|
| शराब पकाना | 50 मि.ली | मछली की गंध दूर करें और सुगंध बढ़ाएं |
| हल्का सोया सॉस | 30 मि.ली | मसाला |
| पुराना सोया सॉस | 10 मि.ली | रंग |
| नमक | 5 ग्रा | मसाला |
| चीनी | 10 ग्राम | तरोताजा हो जाओ |
| अदरक के टुकड़े | 5 टुकड़े | मछली जैसी गंध दूर करें |
| कीमा बनाया हुआ लहसुन | 10 ग्राम | स्वाद जोड़ें |
3. शराबी ओवन में ग्रिल की गई मछली के लिए ग्रिलिंग तकनीक
मैरीनेटिंग पूरी होने के बाद, ग्रिल करना महत्वपूर्ण है। यहां ग्रिलिंग युक्तियाँ और सावधानियां दी गई हैं:
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| ओवन को पहले से गरम कर लीजिये | पकाते समय अधिक समान तापमान के लिए ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लें |
| टिन की पन्नी से ढका हुआ बेकिंग पैन | मछली को प्लेट में चिपकने से रोकें और सफाई की सुविधा प्रदान करें |
| पकाने का समय | मछली के आकार के आधार पर, प्रत्येक तरफ 10-15 मिनट तक ग्रिल करें |
| पलट देना | बेकिंग के बीच में एक बार पलटें ताकि दोनों तरफ से समान गर्माहट सुनिश्चित हो सके |
| अंतिम सामग्री छिड़कें | बेक करने के बाद स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कटा हुआ हरा प्याज और हरा धनिया छिड़कें |
4. ड्रंकन ग्रिल्ड मछली का पोषण मूल्य
ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। इसके मुख्य पोषण मूल्य निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 20 ग्राम |
| मोटा | 5 ग्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 ग्रा |
| कैल्शियम | 50 मि.ग्रा |
| लोहा | 2एमजी |
5. सारांश
ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड फिश एक ऐसा व्यंजन है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। मैरीनेटिंग और ग्रिलिंग तकनीक अंतिम स्वाद निर्धारित करती है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने ड्रंकन ओवन ग्रिल्ड मछली को मैरीनेट करने की विधि में महारत हासिल कर ली है। इसे घर पर बनाने का प्रयास करें और इस व्यंजन के अनूठे स्वाद का आनंद लें!
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